Cocinas industriales
Bloque cocción
- Puente
- Tradicional
- Modular
- Marmitas
- Sartenes Basculantes
Diseñamos su bloque de cocción de acuerdo con sus necesidades específicas valorando principalmente los criterios de producción, limpieza, economía, mantenimiento y usabilidad.
Hornos
- Conveción
- Mixto
- Refractario
- Carbón y leña
Dotamos a su negocio del horno específico que necesita para obtener la máxima rentabilidad.
Sistema de banquetes
- Hornos
- Abatidores de temperatura
- Hornos de regeneración
- Envasadoras al vacío
Con nuestro sistema de banquetes podemos ofrecerle la posibilidad de servir hasta 2000 platos en 20 minutos con un sistema estándar. El sistema de banquetes es rápido, fiable, limpio e higiénico, reduciendo el tiempo de proliferación bacteriana por debajo del umbral mínimo legal. Con todo ello logramos optimizar el flujo de trabajo y reducimos ampliamente sus gastos de producción (optimización de plantilla, disminución de mermas en producto, ...)
Lavado de vajilla
- Lavavasos (Altura normal y ampliados para copas)
- Lavavajillas (cúpula y carga frontal)
- Lavaperolas y lavaobjetos
- Trenes de arrastre
- Tuneles de cinta
Nuestra maquinaria para lavado de vajilla le aseguramos que en su negocio se acabaron sus problemas de gotas, falta de brillo, restos de suciedad, etc. Incluso podemos ofrecerle aparatos con sistema de control de puntos críticos (H.A.C.P.P.). Con lo que usted garantiza a sus clientes la máxima higiene en la limpieza de su vajilla.
Preparación estática
- Mesas y fregaderos en acero inoxidable (estandard y a medida)
- Estanterías
- Carros
Construimos los elementos de preparación estática a la medida de sus necesidades. Le ofrecemos ademas todos los elementos necesarios para transporte y almacenaje de comidas.
Preparación dinámica
- Batidoras, Trituradoras
- Peladoras de patatas
- Picadoras y cortafiambres
Distribuimos todo tipo de elementos de preparación dinámica de 50 a 5000 raciones. Expónganos sus necesidades y le orientaremos hacia el producto más adecuado.
Refrigeración & Congelación
- Mesas frías
- Armarios verticales
- Camaras panelables
- Cuartos fríos
Desde el armario más pequeño a la camara mas grande, de 50 litros hasta lo que usted desee. Desde aparatos estándar hasta camaras panelables a medida (en ángulo, salvacolumnas, huecos pérdidos, etc.). En vertical u horizontal. Tenemos lo que usted necesita.
Extracción & Complementos
- Campanas y evacuación de aire viciado
- Distribución de comida (Bufette y Self-Service)
- Máquinas para postres y pastelería
Sistemas de extración estándar y a medida. Self-Service en acero, madera, granito,... usted lo diseña y nosotros lo fabricamos. Sistemas completos para que pueda crear sus propios postres.
Lavandería
Lavadoras
- Rigidas
- Alta velocidad
- Barrera sanitaria
Le ofrecemos lavadoras rápidas, fiables y con un mínimo consumo. Confienos su proyecto de lavandería.
Secadoras
- Gas
- Eléctricas
Alta producción en el mínimo espacio, bajo consumo energético. Junto con nuestras lavadoras creamos un sistema de lavado de ropa eficaz y eficiente.
Planchado & Complementos
- Calandras
- Rodillos de planchado
- Mesa de repaso
- Carro sucio y limpio
- Estanterías
Rodillos y calandras de máxima calidad, funcionamiento ultra-silencioso. El complemento ideal para su sistema de lavado de ropa. Le ofrecemos también mesas de repaso para prendas difíciles, estanterías para sucio y para limpio y carros de transporte para que realize su trabajo con el menor esfuerzo.
Hostelería
Cafeterías
- Barra para cafetería tipo modular
- Mobiliario
- Cafeteras
- Fabricadores de hielo
- Botelleros
- Lavavasos
